MATCHA. Grado ceremonial, directo de Japón.
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Té verde molido, utilizado tradicionalmente en la ceremonia japonesa de té.
Antes de cosechar las hojas para moler, se cubren las plantas con una media sombra, ocultándolas del sol, cambiando la manera en la que éstas realizan su fotosíntesis. Así, se crea un color verde más oscuro en las hojas. El té gana aminoácidos, lo que lo hace más dulce naturalmente y más nutritivo.

Nuestro Matcha proviene de Uji, Kioto (Japón), es de las mejores calidades del mundo. Tiene un color verde intenso, aroma fresco y sabor final dulce. Se identifican notas vegetales.

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